Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki banyak sekali rempah-rempah sebagai bumbu dapur. Terdapat banyak sekali bumbu dapur yang bisa digunakan dalam masakan, salah satunya adalah kunyit. Kunyit adalah tumbuhan yang bisa memberikan warna kuning secara alami. Ternyata, kunyit memiliki banyak sekali fungsi lain selain untuk memasak loh. Fungsi lain dari kunyit adalah untuk diolah menjadi minuman yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Anda tidak perlu membeli minuman kunyit karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Agar Anda tidak kebingungan, ini dia beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat minuman kunyit di rumah:

• Kunyit Asam

Minuman kunyit pertama yang bisa Anda buat dirumah adalah kunyit asam. Minuman sangat terkenal karena rasanya yang enak dan segar. Anda memerlukan beberapa bahan seperti 600 ml air, 100 gram gula jawa, 20 gram asam jawa dan 8 buah kunyit berukuran besar. Cara membuatnya sangat mudah. Pertama, cuci bersih kunyit yang masih segar lalu kupas kulitnya. Setelah itu, parut atau blender dan dicampur dengan sedikit air. Jika sudah halus, peras airnya hingga habis. Siapkan panci lalu didihkan air dan campurkan air perasan kunyit, gula dan asam jawa di dalamnya. Apabila sudah mendidih, tunggu hingga dingin dan saring dalam gelas.

• Kunyit Jahe

Kunyit jahe bisa menjadi alternatif minuman kunyit berikutnya. Antioksidan yang ada di dalam jahe bisa membantu memperkuat metabolisme dan mengurangi stress. Tidak hanya itu, ketika Anda merebus jahe, uap dari air jahe bisa membantu meringankan hidung tersumbat. Bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah 1 rimpang kunyit dan jahe yang sudah dikupas, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan gula jawa yang sudah disisir halus, 2 sendok makan madu dan 4 gelas air. Bila bahan-bahannya sudah siap, Anda bisa menyiapkan panci yang sudah diisi air. Memarkan kunyit dan jahe lalu iris tipis. Masukkan dalam panci bersama gula pasir dan gula jawa. Nyalakan kompor dan rebus air kunyit menggunakan api kecil. Tunggu hingga jahe dan kunyit matang. Bila sudah, angkat dan saring air kunyit jahe. Sajikan dalam gelas saji, boleh ditambahkan madu sesuai selera.

• Susu Kunyit

Minuman ini sudah sangat populer di India. Anda bisa menggunakan susu sapi, kambing atau susu kedelai. Bahan yang dibutuhkan adalah 250 ml susu cair, 5 cm jahe merah, 2 cm kunyit, 1 sdm madu murni dan seperempat sendok teh merica bubuk. Pertama, cuci bersih jahe dan kunyit lalu kupas kulitnya. Geprek kunyit dan jahe hingga memar. Siapkan panci dan panaskan susu diatas kompor. Jangan lupa masukkan jahe dan kunyit. Nyalakan kompor dan masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih, tuang susu dalam gelas lalu tambahkan madu dan merica bubuk dalam gelas. Apabila ada sisa susu rebusan, Anda bisa memasukkannya dalam botol lalu dimasukkan dalam kulkas.

Nah, kini Anda sudah tahu bagaimana cara membuat minuman kunyit sendiri di rumah. Anda bisa membeli kunyit melalui website Tani Hub loh. Anda akan mendapatkan kunyit yang pastinya berkualitas dengan harga terjangkau. Pastinya, layanan dari Tani Hub akan memudahkan Anda dalam segala hal. Anda juga bisa membeli beragam tambahan bahan lain seperti asam, gula, jahe hingga susu di Tani Hub. Ayo memulai hidup sehat bersama Tani Hub.